چیزکیکپسته

#چیزکیک_پسته

دو لیوان بیسکویت گندم را پودر کنید با پنجاه گرم کره اب شده مخلوط کنید و ته ظرف کمربندی بریزید ،کمی با پشت قاشق فشاری ایجاد کنید تا بهم بچسبن و یکدست بشن ،سپس قالب را بذارید تو یخچال و برید برای درست کردن کرم پنیری، سیصد گرم فلادلفیا را با چهارصد گرم پنیر ماسکارپونه، و کمی وانیل ،نصف لیوان معمولی خامه صبحانه، دو پاکت پودر دریم ویپ (پودر خامه )دو قطره رنگ خوراکی ،شیر عسلی برای شیرین شددنش نصف قوطی بزرگ، مخلوط کنید و با همزن بزنید تا خوب حالت خامه ای بخود بگیرد ،در حین زدن بیست گرم ژلاتین را ذوب کرده و اضافه کنید، همزن را خاموش کنید و یک لیوان پرک پسته بریزید و مثل فولد کردن ارام و از یک جهت کاملا مخلوطش کنید ،مایه را بریزید روی بیسکویت درون قالب و قالب را دوباره به یخچال منتقل کنید، بهتره یک روز بماند تا جا بیفتد، بعد که چیز کیک اماده شد کمربند را باز کرده و روش پرک پسته فراوان بریزید و به دلخواه تزیین کنید.