چیزکیک لوتس 👌

چیزکیک لوتس 👌
مواد لازم:👇
پنیر ماسکارپونه 1 عدد۲۰۰ گرم
خامه صبحانه 2 عدد ۴۰۰ گرم
شیرعسل 1 قوطی
پودر بیسکوییت لوتس 2 بسته ۱۵۰ گرمی
پودر ژلاتین 1 و نصف ق غ
اب نصف لیوان
کره 50 گرم
‌کرم لوتس به مقدار دلخواه
طرز تهیه:👇
قالب کمربندی رو کاغذ روغنی بندازید پودر بیسکوییت رو با کره ذوب شده و 2 ق غ خامه صبحونه مخلوط کنید و ته قالب بریزید با دست خوب فشار بدید تا فشرده بشه بزارید یخچال تا سفت بشه.
پودر ژلاتین را به اب اضافه کنید و بزارید کمی توی اب بمونه بعد توی مایکروویو یا روی حرارت غیر مستقیم میزاریم تا خوووب حل بشه وشفاف بشه. میزاریم کنار تا خوب سرد بشه
پنیر رو که از قبل بیرون گذاشتین رو با همزن بزنید تا نرم بشه بعد شیرعسلی و خامه رو اضافه کنید میتونید شیرعسلی رو کمتر بریزید اگه زیاد شیرین دوست ندارید اما من کامل ریختم با همزن خوب هم بزنید تا حجم مواد کمی بیشتر بشه کم کم ژلاتین رو اضافه کنید حواستون باشه ژلاتین کاملا سرد باشه وگرنه خامه و پنیر میبره
حالا مواد رو روی بیسکوییت بریزید و بزارید یخچال سه چهار ساعت تا خوب جا بیفته و ببنده.لایه آخر هم پودر بیسکوییت لوتس هست.به میزان و شکل دلخواه روش بمالید و تزیین کنی