دسرفرانسوی

#دسر_فرانسوی_


مواد لازم برای۴ نفر

کاکائو ۱ قاشق غذا خوری
شیر ۱ لیوان
پودر قند ۱ قاشق غذا خوری
تخم مرغ (زرده) ۴ عدد
خامه‏ ۲۱۰ گرم
شکر ۱/۲ پیمانه
ورقه ژلاتین ضخیم (اگر نازک بود شش ورق) ۳ ورق

طرز تهیه

۱- زرده های تخم مرغ را با همزن می زنیم.

۲- سپس کم کم شکر را اضافه می کنیم تا کرم رنگ شود.

۳- بعد در ظرف دیگری خامه را با پودر قند هم می زنیم تا فرم بگیرد و از ظرف جدا نشود

۴- سپس کاکائو را در شیر حل می کنیم.



۵- بعد شیر را به زرده تخم مرغ و شکر اضافه می کنیم و هم می زنیم.

۶- بعد خامه را اضافه کرده

۷- ورقه های ژلاتین را در نصف لیوان آب جوش حل کرده و بعدش به مواد فوق اضافه میکنیم

۸- ته ظرف مورد نظر را با کره چرب می کنیم و مواد را داخل ظرف می ریزیم و در یخچال می گذاریم به مدت 1 تا 2 ساعت تا ببندد.

۹- میتونین لابلاش شکلات بریزین

#خـــــوشمـــــزه🍮