پوآچا پنبه ای

پوآچا پنبه ای

2 عدد تخم مرغ(زرده یکی برای روی پوآچا)
2 لیوان آب
3/4 پاکت خمیر مایه تر(پاکت 42 گرمی)
از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر روغن مایع
1 قاشق مرباخوری نمک
2 قاشق غذاخوری شکر
حدود 5 لیوان آرد

طرز تهیه:
ابتدا 4 لیوان آرد ، نمک ، شکر را در ظرفی ریخته تخم مرغ ، روغن مایع و خمیر مایه که در 2 لیوان آب ولرم حل کردیم را به آرد اضافه میکنیم و ورز دادن را شروع میکنیم . آرد باقیمانده را کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرمی به دست بیاد . 40 دقیقه استراحت میدیم و از خمیر تیکه های کوچکی برداشته داخل خمیر پنیر میذاریم و میبندیم سپس در سینی که کاغذ روغنی انداختیم با فاصله 2_1 سانتی میذاریم زرده تخم مرغ زده 30 دقیقه استراحت میدیم و در فر 190 درجه تا وقتی که روی نان سرخ شود میپزیم (حدود 20_18 دقیقه) گرم سرو میکنیم . . 💟