رول گوشت و ماکارونی

رول گوشت و ماکارونی
مواد لازم:
500 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد تخم مرغ
نمک و ادویه های دلخواه
2_3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری
1/4 بسته ماکارونی
برای سس:
2 عدد گوجه فرنگی رنده شده
1 حبه سیر
روغن مایع مقداری
نمک و آویشن

طرز تهیه:
مواد کوفته را خوب ورز داده و 2_1 ساعت در یخچال نگه میداریم. بعد از اینکه خوب ورز دادیم دستمان را خیس کرده روی سلفون باز میکنیم و یا با کمک وردنه این کار را انجام میدیم. ماکارونی آبپز شده را روی گوشت میچینیم و گوشت را رول میکنیم. و در قالب فر میذارم.(در فر میپزیم درجه نوشته نشده است .180 درجه و حدود 1 ساعت کافی است مدت پخت را کنترل کنین چون حرارت فرها متفاوت است)
گوجه فرنگی رنده شده و سیر ریز خرد شده را با کمی روغن مایع روی حرارت تا وقتی که آبش کشیده شود میپزیم. نمک و آویشن را ریخته در ظرف سرو میریزم و رول گوشت را روی سس گوجه میذاریم و برش میزنیم و سرو میکنیم.