#کیک_خرما_گردو

#کیک_خرما_گردو
موادلازم:آرد1و1/4پ شکر3/4پ تخم مرغ3عدد کره70 گرم بکینگ پودر1و1/2ق چ هل و دارچین از هر کدام 1/4ق چ مغز گردوی خردشده1/4پ شیرداغ 1/2پ خرما20عدد.
طرزتهیه:ابتدا شیر داغ و خرما را باهم مخلوط میکنیم تا خوب خرما داخل شیر حل شود(میتونیم داخل مخلوط کن بریزیم تا حل بشه کامل)و مایه صاف و یکدستی به دست آید.تخم مرغ ها رو میزنیم بعد شکر رو ریخته و خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه سپس کره به دمای محیط رسیده رو میریزیم و هم میزنیم به حدیکه مخلوط شود بعد از آن شیرخرما رو اضافه میکنیم باهمزن هم میزنیم سپس هل دارچین و آرد و بکینگ پودر را هم اضافه میکنیم و آرام هم می زنیم بعد که مخلوط شدند با همزن حدود30ثانیه میزنیم و در آخر گردو رو اضافه میکنیم و با لیسک کمی هم میزنیم تا صاف و یکدست شود و بعد داخل قالب میریزیم و درفرمیگذاریم.زمان پخت حدود45دقیقه.