پنکیکصبحانه

#پنکیک_صبحانه_
۲عدد تخم مرغ(نیم ساعت در محیط بمونه تا هم دمای محیط بشه)
وانیل نوک ق چ
شیر یا آب ۱لیوان
شکر ۲تا۳ ق غ
روغن مایع. ۴ق غ (روغن کنجد بدون بو ریختم)
بکینگ پودر ۱ق م 
آرد سفید گندم ۱ونیم لیوان
تخم مرغ و وانیل رو خیلی خیلی خوب هم میزنیم تا کمی حجم بگیره.شکر رو اضافه میکنیم بازم هم میزنیم تا دونه های شکر حل بشن. بعد روغن و بعد شیر (یا آب)رو اضافه میکنیم کمی هم میزنیم و در اخر ارد و بکینگ پودر رو داخلش ریخته هم میزنیم نیازی نیست خیییلی یکدست بشه موادمون رو نیم ساعت میذاریم کنار تا کمی غلیظ بشه.حالا تابه رو روی حرارت میذاریم تا کاملا داغ بشه.(نیازی به چرب کردن و روغن نیست).از موادمون با ملاقه برداشته داخل تابه میریزیم حرارت رو کم میکنیم وقتی روی پنکیک شروع کرد به حباب زدن برمیگردونیم تا اون طرفشم بپزه و قهوه ای بشه.بعدم روی توری قرار میدیم تا خنک بشه.وقتی داغه روی هم نذارین وگرنه خمیری و خیس میشن.
نوش جان