طرز تهیه مرغ برگر

مرغ برگر

مواد لازم برای۴ نفر
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد
آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری
کره به مقدار لازم
سبزی (شامل جعفری،ترخان،آویشن) ۲ قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر موزارلا (موتزارلا) ۳۰۰ گرم
سیب زمینی سرخ شده عدد
خیارشور به مقدار لازم
کاهو به مقدار لازم
نان (مخصوص همبرگر) به مقدار لازم

طرز تهیه
۱- ابتدا مرغ را با مقداری كره تفت داده و بعد با آب و پیاز آبپز كنید. سپس درون کاسه ای مرغ را ریش ریش كنید و با پیاز رنده شده ، آبلیمو ، سبزیجات معطر ، نمک و فلفل مخلوط کنید و کمی ورز دهید .
۲- روی کاسه را بپوشانید و حدود ۳ ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب گوشت مرغ شود ، پس از این مدت زمان مواد را از یخچال خارج کنید ، مواد را به چند قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را کف دست تان گرد و آماده کنید
۳- کمی كره کف ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن کباب های مرغ را درون روغن سرخ کنید ، مرغ برگر آماده را درون نان همبرگر قرار دهید و مقداری پنیر روی آن ریخته و به مدت 5دقیقه داخل فر داغ یا مایكروویو قرار دهیدسپس با گوجه ، خیار ، کاهو و سیب زمینی سرخ كرده آماده و سرو نمائید .

سایر نکات
1)میتوانید مرغ را به صورت خام چرخ كرده و با مواد مثل روش بالا داخل یخچال قرار داده و بعد سرخ كنید.
2)اگر مواد شما چسبندگی نداشت به آن تخم مرغ اضافه كنید.
3)سبزیجات معطر را میتوانید بنابر سلیقه تان انتخاب نمائید ، استفاده از مقداری رنده پوست لیمو ترش عطر خوبی به کباب شما می دهد .
4)برگر مرغ را می توانید روی کباب پز نیز آماده کنید ، برای کباب کردن دو طرف برگر را به کمی روغن آغشته نمائید سپس کباب کنید بدلیل اینکه گوشت مرغ چربی ندارد .



#CLIP_VIDEO #FANDOGHI #شیک #هنری #جذاب #قشنگ #بینظیر #جـمیـݪ‌_رائـع_‌روعــہ‌_ابــداع #خاص #زیبا #BEAUTIFUL_NICE