تهدیگ زعفرونی ساده

#تهدیگ_زعفرونی_ساده

مواد لازم:

برنج آبکش شده
ماست پر چرب
دوغ ترش
زعفران
روغن

برای داشتن این ته دیگ نازک و تردو معطر کافیه:

ابتدا برنج و مثل همیشه آبکش کنیبن.
کف قابلمه ۳ق غ ماست پر چرب به همراه نصف لیوان دوغ ترش ۲ق غ روغن و نصف ق غ زعفران دم کرده ی غلیظ و بریزین و حسابی مخلوط کنیین.
@ashpaz_bashiid
سپس یه لایه برنج بریزین.(دقت کنیبن مخلوط نشه و هم زده نشه.)
برنج و مثل همیشه دم کنیین.
ابتدا با حرارت متوسط بالا و سپس حرارت کم.
به مدت۳۰دقیقه.

دقت کنیبن زعفران زیاد نباشه چون زود می سوزه.
حتما دوغ ترش باشه که واقعا طعم متفاوتی خواهد داشت👍🏼.
.
.
#آشپزی#نهار#شام#صبحانه#مرغ#آشپزی_ایرانی#آشپزی_سنتی#آشپزی_ملل#آشپزی_فرنگی#لازانیا#ساندویچ#دسر#کباب#جوجه#رستوران#دسر#گوشت#شکلات#نوشیدنی#پلو#چلو_کباب#کیک#شیرینی#سفره_آرایی#تزئین_غذا