#کوکی_براونی

#کوکی_براونی

مواد لازم:
تخم مرغ ۲عدد
شکر۳/۴پیمانه
ارد۲/۳پیمانه
کره ۴ق غ
نمک۱پینس
بکینگ پودر ۱ق چ
شکلات تخته ای ۲۲۵گرم

طرز تهیه:
ابتدا کره و شکلات تخته ای رو بن ماری میکنیم تا ذوب شود.تخم مرغ و شکر را هم میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.ومخلوط کره وشکلات ذوب شده وخنک شده رو بهش اضافه میکنیم و هم می‌زنیم.ارد،بکینگ پودر و نمک الک شده رو به مواد اضافه میکنیم وخمیر بدست آمده را در یخچال ۱ساعت استراحت میدهیم.بعد از یه ساعت از یخچال بیرون میاریم ومواد رو با قاشق یا اسکوپ بستنی روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتیم میزاریم ودر فر گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۹ تا ۱۲ دقیقه میزاریم.این‌کوکی وقتی از فردر میاریم نرم و لطیفه،بزارید خنک بشه بعد از کاغذ روغنی جدا کنید.
این کوکی رویه خشک وبافت نرم و شکلاتی داره،