پلو مرغ

#پلو_مرغ
#پلو_ران_مرغ


یه پلو مرغ خیلی ساده و خوشگل
🔸مواد لازم و طرز تهیه
10 عدد ران مرغ
5 پیمانه برنج
3 ق.غ روغن
40 گرم کره
2 عدد پیاز
3 عددگوجه فرنگی
2 ق.چ نمک
1 ق.چ فلفل سیاه
1 ق.چ فلفل قرمز
1 ق.غ سس گوجه فرنگی
10 عددگوجه گیلاسی
3 پیمانه عصاره مرغ
.

ابتدا مرغ ها را در یک قابلمه همراه با نمک و آب، آبپز کنیدبرنج را با آب و نمک خیس کنیددر تابه، روغن بریزید و کره را آب کنید و پیاز را تفت دهید، سپس گوجه نگینی شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را اضافه کنید، سپس برنج را اضفه کنید و هم بزنید، و در ظرف را بگذارید تا به مدت ده دقیقه نیم پز شودسپس در ظرف سرو مناسب فر(یا قابلمه یا تابه) برنج را در کف ظرف بریزید، روی آن مرغ ها را قرار دهید، گوجه ها را بچینید و سپس بصورت دلخواه میتوانید روی مرغ ها را با سس گوجه، یا زعفران، یا ترکیب سیر و سبزیجات یا سس سویا با برس بپوشانیدسپس عصاره مرغ را روی مواد بریزید و ظرف را در فر از پیش گرم شده در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 25-35 دقیقه قرار دهید و سپس سرو کنیدنوش جان