ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺳﺎﻟﻢ ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﺷﺴﺘﻪ ﺗﻤﯿﺰ ﭼﻬﺎﺭ ﺗﺎ

ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺳﺎﻟﻢ ﺑﺎ ﭘﻮﺳﺖ ﺷﺴﺘﻪ ﺗﻤﯿﺰ ﭼﻬﺎﺭ ﺗﺎ
ﻣﺘﻮﺳﻄﺶ
ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ۱/۴ ﻓﻨﺠﻮﻥ
ﻧﻤﮏ ﻇﺮﻓﺶ ﺭﻭ ﺑﺬﺍﺭ ﺩﻡ ﺩﺳﺘﺖ
ﭘﻨﯿﺮ ﻣﺎﺯﺍﺭﻻﯼ ﺭﻧﺪﻩ ﯾﮏ ﻭ ﻧﯿﻢ ﻓﻨﺠﻮﻥ
ﮐﺮﻩ ۱/۲ ﻓﻨﺠﻮﻥ
ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺗﺮ ﻭ ﺗﺎﺯﻩ ﭘﺨﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﯾﮏ ﻓﻨﺠﻮﻥ
ﭘﯿﺎﺯ ﺭﯾﺰ ﺭﯾﺰ ﺷﺪﻩ ۱/۲ ﻓﻨﺠﻮﻥ
ﺳﯿﺮ ﻧﺎﺯﻧﯿﻦ ﻟﻪ ﺷﺪﻩ ﺩﻭﺗﺎ ﺩﺭﺷﺘﺶ
ﺷﻤﺎ ﺍﻭﻟﯿﻦ ﮐﺎﺭﯼ ﮐﻪ ﻣﯿﮑﻨﯽ ﺍﯾﻨﻪ ﮐﻪ ﻓﺮﺕ ﺭﻭ ﺭﻭﯼ ﺩﺭﺟﻪ ۳۵۰
ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﺭﻭﺷﻦ ﻣﯿﮑﻨﯽ.
ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎﺭﻭ ﻣﯿﺎﺭﯼ ﻭﺩﻭﺭ ﺗﺎ ﺩﻭﺭﺵ ﺭﻭ ﺑﺎ ﭼﻨﮕﺎﻝ
ﺳﻮﺭﺍﺥ ﺳﻮﺭﺍﺥ ﻣﯿﮑﻨﯽ.
ﺑﻌﺪ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﺭﻭﺷﻮ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻣﯿﺰﻧﯽ ﻭ ﺑﻌﺪﺷﻢ ﻧﻤﮏ ﺭﻭ ﮐﻒ
ﺩﺳﺖ ﻣﯿﺮﯾﺰﯼ ﻭ ﺑﺎ ﺣﻮﺻﻠﻪ ﺑﻪ ﺗﻤﺎﻡ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﻣﯿﺰﻧﯽ .
ﺍﻭﻧﺎ ﺭﻭ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻇﺮﻑ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻓﺮ ﻣﯿﺬﺍﺭﯼ ﻭ ﺭﻭﻭﻧﻪ ﻓﺮﺷﻮﻥ
ﻣﯿﮑﻨﯽ . ﺣﺪﻭﺩ ﯾﮏ ﺳﺎﻋﺖ ﺗﺎ ﯾﮑﺴﺎﻋﺖ ﻭ ﻧﯿﻢ ﻃﻮﻝ ﻣﯿﮑﺸﻪ . ﺗﺎ
ﺑﭙﺰﻥ
ﺗﺎ ﺍﯾﻦ ﻣﺪﺕ ﺑﮕﺬﺭﻩ ﺷﻤﺎ ﺑﯿﮑﺎﺭ ﻧﺸﯿﻦ ﻭ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻣﺎﻫﯿﺘﺎﺑﻪ
ﺧﻮﺷﮕﻞ ﮐﻪ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﮔﺬﺍﺷﺘﯽ ؛ ﮐﻤﯽ ﺭﻭﻏﻦ
ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺑﺮﯾﺰ؛ ﮔﺮﻡ ﮐﻪ ﺷﺪ . ﭘﯿﺎﺯ ﻫﺎ ﺭﻭ ﺑﻬﻤﺮﺍﻫﯽ ﺳﯿﺮ ﻋﺰﯾﺰ
ﺑﻬﺶ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻦ . ﺑﻬﺸﻮﻥ ﻓﺮﺻﺖ ﺑﺪﻩ ﺗﺎ ﮐﻤﯽ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺭﻧﮓ
ﺑﺪﻥ .
ﺑﻌﺪ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺭﻭ ﮐﻪ ﺣﺴﺎﺑﯽ ﺁﺑﺶ ﺭﻭ ﮔﺮﻓﺘﯽ ﻭ ﮐﺎﻣﻼ ﺑﯽ ﺁﺏ
ﺷﺪﻩ ؛ ﺭﻭ ﺑﻪ ﻣﺎﻫﯿﺘﺎﺑﻪ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻦ. ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﺭﻭ ﺑﺰﻥ ﻭ
ﺑﺬﺍﺭﺵ ﮐﻨﺎﺭ ﺗﺎ ﺑﻬﺖ ﺑﮕﻢ.
ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﺭﻭ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻓﺮ ﺩﺭﺁﻭﺭﺩﯼ ﺑﺎﯾﺪ ﺧﯿﻠﯽ ﺳﺮﯾﻊ ﮐﺎﺭ
ﻫﺎﯼ ﺯﯾﺮ ﺭﻭ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺑﺪﯼ ﺍﻣﺎ ﺟﺎﻥ ﻫﺮ ﮐﯽ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯼ ﯾﮏ
ﺩﺳﺘﻤﺎﻝ ﺑﮕﯿﺮ ﺩﺳﺘﺖ ﮐﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﺳﻮﺧﺘﮕﯽ ﺩﺳﺘﺖ ﻧﺸﯽ .
ﺑﺎ ﯾﮏ ﮐﺎﺭﺩ ﺗﯿﺰ ﺍﺯ ﺩﺭﺍﺯﺍ ﯾﮏ ﺑﺮﺵ ﺭﻭﯼ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺑﺪﻩ ﻭ
ﺩﻭ ﻭﺭﺵ ﺭﻭ ﻫﻢ ﺩﻭﺗﺎ ﭼﺎﮎ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻦ ﻭ ﮐﻤﯽ ﺑﻬﺶ ﻓﺸﺎﺭ
ﺑﯿﺎﺭ ﺍﺯ ﻫﻢ ﺑﺎﺯ ﻣﯿﺸﻪ ﺍﻣﺎ ﺣﻮﺍﺳﺖ ﺑﺎﺷﻪ ﮐﻪ ﻧﺼﻒ ﻧﺸﻪ ﺑﺎ
ﻗﺎﺷﻖ ﺧﯿﻠﯽ ﺑﺎ ﺍﺣﺘﯿﺎﻁ ﺍﺯ ﺗﻮﯼ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺩﺭ ﺑﯿﺎﺭ ﻭ
ﺑﺮﯾﺰﺷﻮﻥ ﺭﻭﯼ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﻭ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ. ﺑﻌﺪ ﮐﺮﻩ ﺭﻭ ﺑﺮﯾﺰ ﺩﺍﺧﻞ
ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ . ﺧﻮﺏ ﺍﻻﻥ ﺍﺯ ﻣﺎﯾﻪ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺑﺮﯾﺰ ﻭ ﺑﻌﺪﺵ ﻫﻢ
ﭘﻨﯿﺮ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺟﻤﻊ ﮔﺮﻡ ﺩﻭ ﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﻨﯽ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻦ ﻭ
ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﻩ ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺭﻭﻭﻧﻪ ﻓﺮﺵ ﮐﻦ.
ﺍﯾﻦ ﻏﺬﺍ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺧﻮﺑﯿﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺳﺎﻻﺩ ﮐﺎﻫﻮ ﻭ ﺍﮔﺮﻡ ﮐﻪ
ﺩﯾﮑﻪ ﺧﯿﻠﯽ ﺧﻮﺍﺳﺘﯽ ﻫﻤﻪ ﺭﻭ ﺷﺮﻣﻨﺪﻩ ﮐﻨﯽ ﯾﮏ ﺗﮑﻪ ﻣﺎﻫﯽ
ﺳﺮﺥ ﺷﺪﻩ ﺑﺬﺍﺭ ﮐﻨﺎﺭ ﻫﺮ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻭ ﺩﺭ ﮐﻨﺎﺭ ﺍﻭﻧﯽ ﮐﻪ
ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺭﯼ ﻧﻮﺵ ﺟﺎﻥ ﮐﻦ