پیتزا پیده

#پیتزا_پیده
👈مواد لازم:
1 لیوان شیر گرم
1 فنجان آب گرم
نصف فنجان روغن
1 قاشق غذاخوری مخمر
1 قاشق چایخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
آرد به مقدار لازم (خمیر باید قوام نرم داشته باشد و به دست نچسبد)

👈برای سس:
1 گوجه فرنگی رنده شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 حبه سیر
4 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق چایخوری آویشن
نمک

👈برای فیلینگ:
چدار
سوسیس
ذرت
فلفل
می توانید از هر چاشنی که می خواهید استفاده کنید

👈برای رومال:
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری روغن

👈دستور پخت:
شیر ، آب ، شکر و مخمر را داخل کاسه خمیر بریزید و مخلوط کنید .مواد دیگر را اضافه کرده و این خمیر نرم را به صورتیکه به دست نچسبد ورز می دهیم. بگذارید روی آن را با یک سلفون بپوشانیم و اجازه دهیم 30 دقیقه تخمیر شود. خمیر تخمیر شده را به چانه هایی تقسیم می کنیم. به طور متوسط  10 چانه مناسب است. شما می توانید چانه های خود را با توجه به تعداد افراد تنظیم کنید. با یک وردنه، چانه ها را با کمک آردپاشی باز کرده و شکل می دهیم. سس را که آماده کرده بودیم به کمک قلم مو به قسمت وسط می مالیم و چاشنی های خود را پر می کنیم. زرده تخم مرغ و روغن را روی لبه های خمیر مخلوط کرده و با کمک قلم مو می زنیم. آن را در فر از قبل گرم شده 180 درجه به صورت کنترل شده می پزیم.

#پیتزا #پیده #پیتزا_خونگی #پیده_خانگی #آشپزی#شف #فستفود_خانکی #فستفود_سالم #آموزش_رایگان_فستفود #آشپز #کدبانو #پیج_آشپزی #رسپی_جدید_پیتزا #فینگرفود #آموزش_آشپزی #آموزش_کیک_و_دسر #خوشمزه_جات #غذای_ملل #غذای_ترکی #غذای_سنت