کوکی شکلاتی

کوکی شکلاتی🍪
ارد سفید ٣٦٠گرم
پودر کاکائو. ١٠٠گرم
پکین پودر. یک ق م
جوش شیرین. یک ق چ
کره. ١٥٠ گرم
تخم مرغ. ٢عدد
شکلات تلخ. ١٠٠گرم
شکر. ١٥٠ گرم
سرکه. یک ق م
پودر قند. یک پیمانه🍫
ابتدا شکلات را بصورت بن ماری اب کرده
شکر وتخم مرغ وکره را خوب میزنیم تا سفید
رنگ شود ارد پکین پودر جوش شیرین پودر کاکائو
را مخلوط میکنیم شکلات را به تخم مرغ اضافه کرده
بعد سرکه وارد را ریخته تا خمیر کوکی اماده شود
خمیررا به مدت دو ساعت در یخچال میگذاریم کف
سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده به اندازه گردو از
خمیر برمیداریم کف دست گردش کرده توی پودر
قند انداخته با فاصله توی سینی فر میچینیم حدود
پانزده دقیقه برای پخت کوکی کافی میباشد🍪