دسر

#دسر_
#تری_تیست_
 مواد لازم :
شیر سرد ۵۰۰ سی سی
نشاسته ذرت یک و نیم ق س
آرد ۱ ق س
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۴ ق س
پودر ژلاتین ۱/۵ (یک و نیم) ق م
وانیل ۱/۴ (یک چهارم ق م )
بیسکویت پتی بور کاکائویی یک بسته
پودر ژله آماده ( با طعم مورد نظر شما )
آب جوش ۳۰۰ سی سی
طرز تهیه :
* ابتدا پودر ژله رو با آبجوش مخلوط کرده و کامل هم می زنیم تا اثری از پودر ژله نمونه .
* بعد داخل قالب ناودانی می ریزیم . قالب رو داخل یخچال می ذاریم تا ببنده .
* نکته : مواد رو طوری آماده کنید که بمحض بستن ژله مواد رویه رو بریزید و ژله خیلی تو یخچال نمونه .
* بعد آرد و شیر و نشاسته ذرت و زرده تخم مرغ و پودر ژلاتین وشکر رو روی حرارت گذاشته و مرتب هم می زنیم تا مثل فرنی غلیظ بشه . حرارت رو خاموش کرده و وانیل رو اضافه می کنیم .
* اجازه می دیم مواد از دما بیفته بعد نصفش رو روی ژله می ریزیم .
* یک ردیف پتی بور کاکائویی می چینیم و دوباره نصف دیگر مواد رو روی اون می ریزیم و به یخچال منتقل می کنیم .
* اجازه می دیم دسر بمدت یک روز در یخچال بمونه .
* بعد با چاقو دورتادور دسر رو جدا کرده داخل آبگرم میذاریم تا راحت بیرون بیاد,پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحان کنین..