چهارمدلسرونیوکی

#چهار‌مدل‌سرو‌نیوکی!

روش تهیه و پخت نیوکی در پست قبل توضیح داده شده😉

اولین عکس، مربوط به سرو نیوکی با سس گوجه‌فرنگیه که روش پنیر پاشیده شده که میشه توی فر دوباره پخته شه تا پنیر روش طلایی بشه، دستور پخت سس مثل دستور پخت زیتی با سس گوجه فرنگیه که چندتا پست قبل‌تر بهتون آموزش داده‌ بودم.

روش دوم که خیلی محبوبه، نیوکی آبکش شده درون تابه با کره یا روغن زیتون سرخ میشه تا طلایی شن، بعد سیر، آویشن یا اوریگانو ، نمک و فلفل و اسفناج خرد شده به تابه اضافه میشه و وقتی آب اسفناج کشیده شد، به همراه پنیر پارمسان یا هر پنیر رنده شده دیگری سرو میشه.

عکس سوم، پیازچه ریز خرد شده، قارچ به همراه کره و سیر ، اوریگانو، آویشن، نمک و فلفل تفت داده می‌شوند. نیوکی‌های آبکش شده به تابه اضافه و کمی به همراه مواد تفت داده می‌شوند تا کمی رنگ بگیرند و سپس به همراه مقداری پنیر رنده شده سرو می‌شود.

عکس چهارم، نیوکی با سس کلاسیک قارچ و خامه یا سس آلفردو که ترکیبی از یک عدد پیاز کوچک ریز خرد شده ، قارچ، کمی آرد، شیر و خامه و پنیر آماده می‌شود و با نمک و فلفل به خوبی مزه‌دار می‌شود.

#نیوکی #سرو #غذای_گیاهی #غذای_ارزان #آشپزی #ایتالیایی #غذای_خانگی #خوشمزه #خوراکی