چیز کیک پسته

چیز کیک پسته


🍯مواد لازم🍯
پتی بور ۲ بسته
کره ۱۰۰ گرم
دارچین نصف ق چ خ
فندق ۱ پیمانه
پنیر خامه ای ۶۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ میلی لیتر
شکر ۱ پیمانه
نشاسته ذرت ۲ ق غ خ
آرد سفید ۱ ق غ خ
وانیل به مقدار لازم
تخم مرغ ۳ عدد
پودر پسته ۱/۲ پیمانه
عسل ۱ ق غ خ
پودر پسته برای تزیین

🍰طرز تهیه🍰
برای لایه رویی، فندق و بیسکو یت هارو داخل مخلوط کن، پودر کنین، کره و دارچین رو اضافه کنید و خوب میکس کنید، داخل قالب کمربندی که کاغذ روغنی گذاشتین، بریزین و فشار بدین تا یکدست شود .سپس داخل یخچال قرار دهید.
حالا شکر و پنیر رو هم بزنین تا شکر حل شود، خامه رو به آن اضافه کنید و ۲ دقیقه دیگه هم بزنین، بعد آرد، نشاسته و وانیل رو اضافه کنید و بزنید، سپس تخم مرغ هارو دانه دانه اضافه کنین و هر سری خوب بزنید.
آخر هم پودر پسته را اضافه کنید و بزنید. حالا قالب رو از یخچال در بیارید و دیواره های قالب رو(دیواره های بیرونی) با فویل بپوشونید و مخلوط پنیری را روی لایه بیسکوییتی بریزید و چند سری به میز بکوبید تا هوا داخلش نباشه، بعد در فر گرم شده ۱۷۰ درجه، نزدیک ۴۰-۴۵ دقیقه بپزید.(یک ظرف پر از آب جوش هم داخل فر و زیر چیزکیک بزارید تا ترک برنداره.)
وقتی کناره های چیزکیک سفته و وسطش کمی تکون میخوره یعنی پخته شده .از فر دربیارید و روی چیزکیک عسل و پودر پسته بریزید و ۷-۸ ساعت درون یخچال قرار دهید، بعد سرو کنید.

🌹🌹نوش جان🌹🌹

#چیزکیک #چیز_کیک #چیزکیک_خونگی #پسته #کیک_پسته #اصفهان #شیراز #بلوچستان #چیزکیک_شکلاتی #عسل #بلوچ #کیش #شیرینی_پزی #شیریی