پیتزا میگو اسپایسی

#پیتزا_میگو_اسپایسی


مواد لازم ( برای دو نفر ): خمیر پیتزا دو عدد، شاه میگو بیست عدد، سویا سس یک قاشق غذاخوری، آویشن یک دوم قاشق غذاخوری، سیر دو حبه، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به میزان لازم، سس گوجه تند چهل گرم، قارچ درشت شش عدد، بیکن ده برش نازک، پنیر پیتزا شانزده قاشق غذاخوری، چیلی فلکس یک دوم قاشق مرباخوری، روغن زیتون یک قاشق غذاخوری. ( فلفل دلمه و پیازچه خرد شده و نخودفرنگی سه قاشق غذاخوری در صورت تمایل )
میگوها را همراه سویا سس و سیر رنده شده، کمی نمک و فلفل سیاه برای چهار تا پنج ساعت مرینیت می کنیم.
بیکن را خرد کرده و در تابه بدون روغن تفت می دهیم تا روغن آن خارج شود، سپس میگوها را اضافه کرده و سرخ می کنیم.
سینی فر را با روغن زیتون چرب کرده و خمیر را روی آن می گذاریم، روی خمیر سس می زنیم، میگوها و بیکن را روی آن می چینیم، می توانید میگوها را خرد کنید، چیلی فلکس می پاشیم، قارچها را ورقه ای خرد کرده و نصف آن را روی خمیر می گذاریم، در صورت تمایل سبزیجات را اضافه کرده، سپس پنیر را اضافه کرده و مجدداً بقیه قارچها را می چینیم، روی پنیر کمی آب می پاشیم تا پنیر پیتزا کش دار شود.
در فر که از قبل با دمای دویست درجه گرم کرده ایم، تقریباً پانزده تا بیست دقیقه قرار می دهیم تا خمیر پخته و پنیر طلایی شود.