کیک تر
#کیک_تر
#کیک_کرمدار
دوستان عزیز ، دستور کیک خوشمزه ، ب این صورت هست ،
اول ٣ تا تخم مرغ و از یخچال گذاشتم بیرون تا ب دمای محیط برسه ، بعد زرده و سفیده ها رو جدا کردم ، سه چهارم لیوان شکر داریم ، نصف مقدار شکر و ب سفیده ها و نصفی رو ب زرده ها اضافه کردم ، با همزن جدا جدا خوب زدم تا سفیده تا فرم بگیره و زردها رو جدا زدم تا کاملا حجمش دو برابر بشه ، بعد داخل زرده ها ، نصف لیوان روغن مایع و یک سوم لیوان شیر و یک سوم لیوان گلاب و هل اسیاب شده رو اضافه کردم بعد هم زدم ، و یک لیوان ارد و با ی قاشق چایخوری بکینگ پودر الک کردم و ب زرده ها اضافه کردم و سفیده ها رو هم روی بقیه مواد ریختم و خوب مخلوط کردم و در فر از قبل گرم شده با حرارت ١٨٠ درجه ب مدت ٤٥ دقیقه گذاشتم ، حالا یک لیوان شکر و با یک لیوان اب جوشوندم و شیره درست کردم ، بعد از خنک شدن کیک طبق فیلم روی کیک ب کمک سیخ چوبی ، سوراخهایی ایجاد کردم و شیره رو روی کیک ریختم ، توجه کنید منظور از لیوان همان لیوان دسته دار هست 😅
حالا کرم کیک و ب این صورت درست کردم یک لیتر شیر و با ٥ قاشق ارد و یک قاشق نشاسته ذرت ، یک زرده تخم مرغ و نصف لیوان شکر و کمی وانیل و ٥٠ گرم کره مخلوط کردم با همزن خوب زدم و بعد رو ی اجاق گذاشتم و مرتب هم زدم بعد یک عدد خامه صورتی رو اضافه کردم و خوب زدم تا ب غلظتی ک تو فیلم دیدید برسه👉 🏻 ، حالا کیک و تو ظرف بزرگتری گذاشتم تا دورش خالی باشه و مواد کرم و روی کیک ریختم ، داخل یخچال گذاستم تا خوب سرد بشه و روی کار دارچین پاشیدم ، نکته این کیک اینه ک ب تکه های کوچک تقسیم نشه ، تکه های کیک باید اندازه متوسط باشد و بعد از ٣ ساعت سرد شدن در یخچال برش دهید ،
طعم این کیک بسیار عالی ، داخلش کیک بسیار نرم و حالت خیس دارد ، طعمی ب یاد ماندنی
#کیک_کرمدار
دوستان عزیز ، دستور کیک خوشمزه ، ب این صورت هست ،
اول ٣ تا تخم مرغ و از یخچال گذاشتم بیرون تا ب دمای محیط برسه ، بعد زرده و سفیده ها رو جدا کردم ، سه چهارم لیوان شکر داریم ، نصف مقدار شکر و ب سفیده ها و نصفی رو ب زرده ها اضافه کردم ، با همزن جدا جدا خوب زدم تا سفیده تا فرم بگیره و زردها رو جدا زدم تا کاملا حجمش دو برابر بشه ، بعد داخل زرده ها ، نصف لیوان روغن مایع و یک سوم لیوان شیر و یک سوم لیوان گلاب و هل اسیاب شده رو اضافه کردم بعد هم زدم ، و یک لیوان ارد و با ی قاشق چایخوری بکینگ پودر الک کردم و ب زرده ها اضافه کردم و سفیده ها رو هم روی بقیه مواد ریختم و خوب مخلوط کردم و در فر از قبل گرم شده با حرارت ١٨٠ درجه ب مدت ٤٥ دقیقه گذاشتم ، حالا یک لیوان شکر و با یک لیوان اب جوشوندم و شیره درست کردم ، بعد از خنک شدن کیک طبق فیلم روی کیک ب کمک سیخ چوبی ، سوراخهایی ایجاد کردم و شیره رو روی کیک ریختم ، توجه کنید منظور از لیوان همان لیوان دسته دار هست 😅
حالا کرم کیک و ب این صورت درست کردم یک لیتر شیر و با ٥ قاشق ارد و یک قاشق نشاسته ذرت ، یک زرده تخم مرغ و نصف لیوان شکر و کمی وانیل و ٥٠ گرم کره مخلوط کردم با همزن خوب زدم و بعد رو ی اجاق گذاشتم و مرتب هم زدم بعد یک عدد خامه صورتی رو اضافه کردم و خوب زدم تا ب غلظتی ک تو فیلم دیدید برسه👉 🏻 ، حالا کیک و تو ظرف بزرگتری گذاشتم تا دورش خالی باشه و مواد کرم و روی کیک ریختم ، داخل یخچال گذاستم تا خوب سرد بشه و روی کار دارچین پاشیدم ، نکته این کیک اینه ک ب تکه های کوچک تقسیم نشه ، تکه های کیک باید اندازه متوسط باشد و بعد از ٣ ساعت سرد شدن در یخچال برش دهید ،
طعم این کیک بسیار عالی ، داخلش کیک بسیار نرم و حالت خیس دارد ، طعمی ب یاد ماندنی
۱.۹k
۲۸ مرداد ۱۳۹۶
دیدگاه ها (۷)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.