خورشآلوهویجتبریزی با مرغ

#خورش#آلو#هویج#تبریزی با مرغ🥕🍗
اگه از غذاهای تکراری خسته شدی و دنبال غذاها و طعم های جدید و خاص هستی خورشت آلو هویج ملس تبریز یه انتخاب عالیه اما راز خوشمزگیش چیه؟بیا تا بهت بگم😍❤️

خورش آلو هویج تبریزی با مرغ🥕🍗

۱-اول برای۳ یا ۴ نفر دو تا پیاز متوسط رو ریز خرد کن با مقداری روغن و ۱ قاشق آب تفت بده تا کاراملی بشن تکه های مرغ رو با نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه و پودر پاپریکا و یک قاشق رب گوجه فرنگی به پیازها اضافه کن و مرغها رو خوب باهاشون تفت بده نصف لیوان آب اضافه کن در ظرف رو بذار ۴۵ دقیقه زمان بده تا با شعله ی کم دو طرف تکه های مرغ خوب سرخ و مغزپخت بشه.

۲-تو این فاصله ۴ یا ۵ تا هویج درشت رو پوست بکن نازک خلال کن با روغن ، نمک ، نصف استکان زعفران دم شده و یک یا دو قاشق آبلیمو سرخ کن

۳-بیست دقیقه آخر پخت هویج های سرخ شده رو با یک پیمانه آلو خورشتی به مرغها اضافه کن و با شعله کم اجازه بده خورش خوب جابیفته و روغن پس بده.نوش جان🤤

♦️راز خوشمزه شدن خورش اضافه کردن آبلیمو و نمک به هویج ها موقع سرخ کردنشونه که باعث میشه که هویج ها نشکنه و له نشه و طعم شیرین هویج رو ملس میکنه😋
پ.ن : اصل این خورش اصیل آذربایجانی با گوشت لقمه شده گوسفندی تهیه میشه
#آشپزی_ایرانی #آشپزی_آسان #آشپزی #خوشمزه #غذای_خانگی #شیکمو #رستورانگردی #آشپزی_با_عشق #غذای_سنتی #آموزشآشپزی #شام #ناهار #ته_دیگ #اینستافود #آشپزخانه #ایده_تزئین #کدبانوگری #پلو_مجلسی #کدبانو #آشپزی_خاص