چیز کیک کنافه

چیز کیک کنافه




🥛🍯مواد لازم🍯🥛
بیسکویت پتی بور ۱.۵ بسته
کره ۱۲۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شیر عسل ۷ ق غ خ
پودر قند ۲ ق غ خ
پودر ژلاتین ۲ ق غ خ
آب ۱/۲ لیوان
رشته شعریه ۱/۲ بسته
کره ۵۰ گرم
شیر عسل (برای لایه سوم) ۱/۳قوطی
گردو و پسته به مقدار لازم

🍰🍰طرز تهیه🍰🍰
بیسکویت ها را با آسیاب کاملا پودر کنید و بعد با ۱۲۰ گرم کره بن ماری شده ورز بدهید و کف قالب کمربندی ،یک عدد پلاستیک فریزر پهن کنید مواد را کف ظرف ریخته و بعد با قاشق خوب همه قسمت هایش را صاف کنید و درون یخچال بگذارید.
برای لایه دوم یک بسته پنیر ماسکارپونه را با ۲۰۰ گرم خامه و ۷ قاشق شیر عسلی و پودرقند خوب هم بزنید ، بعد پودر ژلاتين را با نصف لیوان آب بن ماری کنید و وقتی کاملا خنک شد با مواد پنیری و همزن آن را یکدست کنید و روی لایه بیسکویتی بریزید حدود ۲ تا ۳ ساعت داخل یخچال بگذارید تا ببندد.
برای لایه آخر نصف بسته کنافه (شعریه) را با ۵۰ گرم کره تفت بدهید تا خامی آن گرفته شود بعد ۱ سوم قوطی شیر عسلی به آن اضافه کنید به همراه گردو و پسته یک کم که خنک شد روی لایه دوم با دست همه جای چیز کیک را با آن بپوشانید و بعد بگذارید یخچال تا خودش را بگیرد.

🌹🌹نوش جان🌹🌹

#کنافه #چیزکیک #بلوچستان #کنافه_پنیری #چیز_کیک #شعیریه #کادایف #دسر #دسرعربی #بلوچ #عرب #چیزکیک_یخچالی #کیک #پسته #هل #گلاب #دسر_خانگی #دسر_مدرن #زعفران #شیرینی_پزی