بورک قیفی پنیری(مناسب صبحانه ترد و خوشمزه)
بورک قیفی پنیری(مناسب صبحانه ترد و خوشمزه)
مواد لازم:
۴تکه خمیر هزار لا
مواد میانی:
۲۰۰گرم‌پنیر سفید
۱۰۰گرم‌پنیر خامه ای
نصف دسته شوید
نصف دسته جعفری
۱ق مربا خوری پول بیبر
برای رومال:
زرده تخم‌مرغ
طرز تهیه:
خمیر هزار لا را نازک پهن کنید و بصورت نوار های ضخیم برش بزنید . دور قیف های فلز ی (اگه قیف فلز ی ندارید با فویل الومینیوم درست کنید ) چرب شده و را دورش بپیچید.
زرده تخم مرغ رومال کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه تا زمانی که رنگ بگیرد بپزید.
برای مواد داخلش: پنیر سفید را له کنید با پنیر خامه ای مخلوط کنید شوید و جعفری ریز خرد شده و پول بیبر را اضافه کنید.تمام مواد را خوب مخلوط کنید و داخل خمیر های های سرد شده پر کنید .و دوباره در فر قرار دهید به مدت ۴/۵دقیقه تا زمانی که یک‌مقدار پنیر ها اب شوند بپزید و‌گرم سرو کنید.
مواد لازم:
۴تکه خمیر هزار لا
مواد میانی:
۲۰۰گرم‌پنیر سفید
۱۰۰گرم‌پنیر خامه ای
نصف دسته شوید
نصف دسته جعفری
۱ق مربا خوری پول بیبر
برای رومال:
زرده تخم‌مرغ
طرز تهیه:
خمیر هزار لا را نازک پهن کنید و بصورت نوار های ضخیم برش بزنید . دور قیف های فلز ی (اگه قیف فلز ی ندارید با فویل الومینیوم درست کنید ) چرب شده و را دورش بپیچید.
زرده تخم مرغ رومال کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵درجه تا زمانی که رنگ بگیرد بپزید.
برای مواد داخلش: پنیر سفید را له کنید با پنیر خامه ای مخلوط کنید شوید و جعفری ریز خرد شده و پول بیبر را اضافه کنید.تمام مواد را خوب مخلوط کنید و داخل خمیر های های سرد شده پر کنید .و دوباره در فر قرار دهید به مدت ۴/۵دقیقه تا زمانی که یک‌مقدار پنیر ها اب شوند بپزید و‌گرم سرو کنید.
۲.۹k
۲۴ اسفند ۱۳۹۸
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.