چیزکیک هلو

چیزکیک هلو
ترجمه شده از سایت لهستانی
برای کراست:
12 بیسکوییت پتی بور کاکائویی
300 گرم نوتلا یا هر کرم شکلاتی دیگه
-
برای لایه پنیری:
400 میلی لیتر خامه قنادی
500 گرم پنیر ماسکارپونه یا لبنه
4-5 قاشق غذاخوری شکر (اختیاری)
وانیل
5 قاشق چایخوری و یا 12-14 گرم پودر ژلاتین
حدود 150 میلی لیتر آب گرم
-
برای لایه میوه ای:
2 عدد کنسرو هلو یا زردآلو
2 عدد پودر ژله هلو یا زردآلو
500 میلی لیتر آب جوش
-
داخل قالب 25 سانتیمتری، کاغذ روغنی بزارین.
بیسکوییت هارو داخل مخلوط کن بریزین و پودر کنین، نوتلا رو اضافه کنید و مخلوط کنین و اینو داخل قلب بریزین و یکنواخت پخش کنین و 20 دقیقه بزارین یخچال.
برای لایه پنیری، پودر ژلاتین رو داخل آب بریزین و حل کنین، اگه نیاز بود بصورت بن ماری حل کنین.خامه، وانیل و شکر رو اونقدر بزنین تا فرم بگیره، پنیر رو اضافه کنید و بزنین، ژلاتین هم که کاملا سرد شده و ولرمه رو اضافه کنید و هم بزنید.این مخلوط رو روی کراست بریزین و بزارین یخچال.
برای لایه میوه ای، پودر ژله هارو داخل آب حل کنید، بعد بزارین تا سرد شه.میوه هارو از داخل کنسرو بردارین و داخل آبکش بریزین تا آبشون خشک شه بعد داخل مخلوط کن بریزین و پوره کنین، ژله سرد شده هم اضافه و هم بزنین،سپس اینو روی لایه پنیری بریزین و حداقل 4 ساعت بزارین یخچال.بهتره یک شب بمونه یخچال.با شیرینی های مرنگ و یا خامه فرم گرفته تزیین کنید.