پوست تخم مرغ سرشار از مواد معدنی مثل کلسیم است. تخم مرغ را 10دقیقه بجوشانید تا باکتریها و میکروبهای آن زدوده شود. وقتی سرد شد پوست آن را پودر کنید ودر غذاها، نوشیدنیها استفاده کنید.