شیرینی ژله ای

شیرینی ژله ای

مواد لازم : پودر ژله با رنگ و طعم دلخواه 1 بسته ، آب گرم 1 و نیم لیوان نشاسته ذرت 1/2 لیوان آب سرد 1/4 لیوان گلاب 1/4 لیوان شکر 1 لیوان خلال پسته یا بادام  به میزان لازم .  طرز تهیه: پودر ژله رو با آب گرم مخلوط کنین و روی حرارت خیلی ملایم بذارین تا ذرات ژله کاملا حل بشه بعد شکر رو اضافه کنین و همینطور به هم زدن ادامه بدین تا شکر هم حل بشه مراقب باشین مایع به جوش نیاد نشاسته ذرت رو با آب سرد و گلاب مخلوط و یکدست بشه بعد از حل شدن شکر مخلوط نشاسته رو آروم آروم بش اضافه کنین و هم بزنین تا مواد غلیظ بشه و اجازه بدین یکی دوتا جوش بزنه تا خامی نشاسته از بین بره کف قالب پیرکس رو با سلفون بپوشونین  و روی سلفون رو چرب کن سعی کنین قالب پیرکس سایز کوچیک باشه مایه رو داخل ظرف بریزین و روشو خلال پسته بریزین و بذارین داخل یخچال برای 3 الی 4 ساعت بعد ازين که شیرینی خودشو گرفت و سفت شد با سلفون از داخل ظرف در بیارین و روی تخته کار بذارين سلفون دورشو باز کنین با چاقو شیرینی ها رو برش یزنین و داخل ظرف سرو بچین میبینین چقدر زیبا شده و تنوع رنگی داره چون این شیرینی خیلی  زود آماده میشه