تقدیم به همه شما

تقدیم به همه شما...
.
سیب‌زمینی: (داخل فر ۲۱۰ درجه)
روغن زیتون
ادویه:
پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
.
سس گوشت:
پیاز: ۱ عدد
۵ دقیقه بعد:
گوشت چرخ‌کرده: ۸۰ گرم
۴ دقیقه بعد:
ادویه گوشت:
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
پودر پیاز: نصف قاشق چای‌خوری
۲ دقیقه بعد:
پیازچه و جعفری خورد شده
یک دقیقه بعد:
نصف فنجون آب
.
سس
پنیر:
آرد: ۲ قاشق چای‌خوری
روغن زیتون(یا کره): ۲ قاشق غذاخوری
نصف فلفل دلمه
شیر: ۱ فنجان (در سه مرحله اضافه شود)
پنیر گودا: ۴ ورق
فلفل سیاه: سر قاشق چای‌خوری
.
و تمام



#آشپز #آشپزی #آشپزخانه #سرآشپز #رستوران #رستورانگردی #رستوران_لوکس #تهران #ايران #خوشمزه
#اموزش_اشپزی#نواب_ابراهیمی