#ته_چین_در_قالب_سیلیکونی

#ته_چین_در_قالب_سیلیکونی
مواد لازم :

مواد ته چین

بادمجون ۲عدد متوسط

قالب سیلیکونی

طرز تهیه :

روش کار مثل این ته چینه...برای طرز پخت اینجا رو ببینینن .صف مواد رو داخل قالب میریزیم با پشت قاشق برنج رو فشار میدیم تا منسجم بشه.

بعد مرغ رو روی برنج میچینیم .(حتما مواد رو در وسط ته چین قرار بدین و اجازه ندین مواد در محیط بیرونی قالب قرار بگیره)

بعد بادمجون سرخ شده(بادمجونها رو حلقه حلقه میکنیم و سرخ میکنیم)

در اخر برنج باقیمونده رو کاملا روش میدیم وفشار میدیم تا خوب منسجم و فشرده بشه. بعد کره رو برش میدیم و روش میچینیم.

روی قالب رو کاملا با فویل میپوشونیم و روش رو با چنگال یا چاقو سوراخ ایجاد میکنیم تا برنج خمیر نشه.بعد به مدت ۱تا ۵/۱ساعت در ظبقه وسط فر با حرارت ۱۶۰درجه سانتی گراد قرار میدیم.

بعد قالب رو خیلی راحت توی دیس برمیگردونیم و با زرشک و هرچی دوست داریم تزیین میکنیم.

این هم برش خورده ی ته چین.