شیرینی سیب

#شیرینی_سیب

2 عدد تخم مرغ
4 ق غ ماست
1 چ ق جوش شیرین
1 ق چ بکینگ پودر
70 گرم کره
1 پنسه نمک
1 ق غ آب لیمو
2 و نیم لیوان آرد
مواد میانی
2 عدد سیب رنده شده
200 گرم گردوی خرد شده
50 گرم کره
دارچین 
کمی نمک
پودر شکر برای روی شیرینی
ابتدا سیب رنده شده گردو 50 کرم کره دارچین و یک پنسه نمک و کمی روغن مایع را داخل تابه ریخته و کمی میپزیم و سپس مگذاریم تا خنک شود. سپس خمیر را آماده میکنیم ابتدا تخم مرغ ها کره و ماست را داخل ظرفی ریخته و با دست مخلوط میکنیم و کمی هم روغن مایع به مخلوط اضافه میکنیم و آرد و بکینگ پودر را کم کم میریزیم سپس جوش شیرین را داخل آبلیمو ریخته و به بقیه ی مایع اضافه میکنیم و خوب ورز میدهیم سپس روی سطح آرد پاشی شده خمیر را باز کرده و شکل مربع برش می دهیم سپس از مخلوط سیب و گردو داخل خمیر گذاشته و به شکل مربع میبندیم سپس داخل فر داغ 190 درجه میپزیم. بعد از اینکه شیرینی ها رو از فر در آوردیم به مقدار لازم پودر شکر میپاشیم.