دسر

#دسر_
#شیرینی_
#شیرینی_مربایی_

کره:۲۲۰گرم
ارد:۳۸۰گرم
پ قند:۱۰۰گرم
تخم مرغ:۱
وانیل:۱/۸ق.چ
بکینگ پودر:۱/۴ق.چ
پودر پسته یا پود قند برای تزیین
1:ابتدا کره (ب دما محیط رسیده)+پودر قند رو باهم مخلوط میکنیم.
3:در این مرحله تخم مرغ +وانیل رو اضافه میکنیم.
4:خیلی کم هم میزنیم فقط ب حدی ک مخلوط بشن
5:حالا ارد+بکینگ پودر الک شده رو کم کم ب مایه اضافه میکنیم.
6:تا خمیر ما درست بشه .و چسبندگی نداشته باشه.و صاف و یکدست باشه‌
7:خمیر رو داخل پلاستیک گذاشته و ب مدت ۲ساعت داخل یخچال میذاریم.
9:حالا با قالب های مدنظرمون قالب میزنیم.
توجه داشته باشید ک باید از هر نوع ۲تا بزنیم یکی برای رو و یکی برای زیر.و اینکه یکی از اینها ک قالب زدیم باید قالب کوچیک هم بزنیم برای اینکه مارمالاد معلوم باشه
10:حالا توی سینی فر میذاریم خمیر هایی ک قالب زدیم
به مدت ۱۰تا ۱۵دقیقه با درجه ۱۸۵میگذاریم این شیرینی نباید زیاد بمونه چون خشک میشه
12:وقتی بیسکوییت ها اماده شدن و خنک
روی ان ها مار مالاد دلخواه رو میریزیم.
13:و برای روی بیسکوییت ها میتونید.ی مقدار بیسکوییتو مار مالاددبزنید و پ پسته یا پودر قند بریزید
14:شیرینی ها ک درست شدن ب مدت ۱روز تو یخچال بزارید هم بو کره میره و هم مارمالاد ها خوب میشن روی بیسکوییت.

ب هیچ وجه داغ نخورید از چشمتون میفته.

لینک کانال آموزش آشپزی ستاره
آموزش انواع غذاها..دسر با کلی نکات آموزشی ب همراه کلیپای آموزشی

https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA