ﻣﺴﻘﻄﯽ ﺩﻭ ﺭﻧﮓ

ﻣﺴﻘﻄﯽ ﺩﻭ ﺭﻧﮓ
ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ 300 ﮔﺮﻡ . ﺷﮑﺮ 600 ﮔﺮﻡ . ﮐﺮﻩ 250 ﮔﺮﻡ . ﺁﺏ ﺳﺮﺩ 8 ﻟﯿﻮﺍﻥ
ﮔﻼﺏ 1 ﻟﯿﻮﺍﻥ . ﺁﺑﻠﯿﻤﻮ 3 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ . ﺧﻼﻝ ﭘﺴﺘﻪ ﻭ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺩﻡ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺭﻧﮓ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﺑﻪ
ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻻﺯﻡ
ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ : ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺁﺏ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺣﻞ ﺷﻮﺩ ﺳﭙﺲ ﺍﺯ ﺻﺎﻓﯽ ﺭﺩ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﯾﮑﺪﺳﺖ
ﺷﻮﺩ ؛ ﻗﺎﺑﻠﻤﻪ ﺍﯼ ﺭﺍ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﻣﻼﯾﻢ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﻭ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺣﻞ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺩﺭﻭﻥ ﺍﻥ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ، ﺷﮑﺮ
ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻫﻢ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﺗﺎ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﻏﻠﯿﻆ ﺷﻮﺩ .
ﭘﺲ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﮐﻤﯽ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﺍ ﮔﺮﻓﺖ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﮔﻼﺏ ﻭ ﺧﻼﻝ ﭘﺴﺘﻪ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻧﻤﺎﺋﯿﺪ ، ﺩﺭ ﺍﻧﺘﻬﺎ
ﻧﯿﺰ ﮐﺮﻩ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻧﻤﺎﺋﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ؛ ﻣﺴﻘﻄﯽ ﺭﺍ 2 ﻗﺴﻤﺖ ﮐﻨﯿﺪ
، ﺑﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺑﻠﯿﻤﻮ ﺑﺰﻧﯿﺪ ﻭ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺯﻋﻔﺮﺍﻥ ﺩﻡ ﮐﺮﺩﻩ ﯾﺎ ﺭﻧﮓ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ .
ﺩﺍﺧﻞ ﻇﺮﻑ ﺭﺍ ﭼﺮﺏ ﮐﻨﯿﺪ ، ﻣﺴﻘﻄﯽ ﺭﺍ ﮐﻒ ﻇﺮﻑ ﭘﻬﻦ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﭘﻮﺩﺭ ﭘﺴﺘﻪ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﺳﭙﺲ
ﺩﺭﻭﻥ ﯾﺨﭽﺎﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﻣﺴﻘﻄﯽ ﺳﺮﺩ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺧﻮﺩﺵ ﺭﺍ ﺑﮕﯿﺮﺩ ، ﭘﺲ ﺍﺯ ﺳﺮﺩ ﺷﺪﻥ ﻣﮑﻌﺒﯽ ﺑﺮﺵ
ﺑﺰﻧﯿﺪ ﻭ ﺳﺮﻭ ﮐﻨﯿﺪ.
ﻧﮑﺘﻪ ﻫﺎ : ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺎﯾﺪ ﻣﻼﯾﻢ ﺑﺎﺷﺪ ﺗﺎ ﻣﺴﻘﻄﯽ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺳﻔﺖ ﻧﺸﻮﺩ ، ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﺠﺎﯼ ﺧﻼﻝ ﭘﺴﺘﻪ ﺍﺯ
ﺧﻼﻝ ﺑﺎﺩﺍﻡ ، ﭘﻮﺩﺭ ﻧﺎﺭﮔﯿﻞ ﻭ … ﻫﻢ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﺪ