مرباانار

#مربا_انار

مواد لازم:
آب انار ٣ و ١/٢ پیمانه
دانه انار ١ یمانه
شکر ٣ پیمانه
آب لیمو به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا برای تعیین غلظت نهایی مربا، یک بشقاب را در جای خنکی مثل یخچال قرار دهید. انار را به اندازه ی یک پیمانه، دانه دانه کنید و به اندازه ی سه و نیم پیمانه، آب بقیه را بگیرید. در ظرف بزرگی، آب انار و شکر را با هم ترکیب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید و به مدت ٣٠دقیقه آن ها را بجوشانید.
دانه‌های انار و آب لیمو را به ظرف اضافه کنید و ٣٠ دقیقه ی دیگر آن‌ ها را بپزید. برای این که غلظت مربا را بفهمید، با استفاده از یک قاشق، یک قطره از مربا را روی ظرف سرد شده بچکانید و ظرف را سرازیر کنید، اگر به سختی روان شد، مربای شما آماده است.
مربا را در ظرف ریخته و در بخچال نگهداری کنید .