هنر خانم م مهرور عزیز

هنر خانم م. مهرور عزیز:
حلوای_عربی_یا_شیر_خشک

1و یک سوم لیوان شیرخشک ترجیحا نیدو وسه چهارم پ نشاسته ذرت و1پ ارد سفیدهرسه را باهم الک کنید و با روغن درحدی که غلظت ماست رو پیدا کنه تفت میدیم وقتی طلایی شد 1پ اب و1 و یک دوم پ شکر وزعفران و گلاب یک لیوان و پودر هل رو که گذاشتیم رو حرارت در حد حل شدن شکر کافیه قطره ای از اب نباید تبخیر بشه کم کم اضافه میکنیم به مخلوط ارد طلایی وبا همزن دستی به سرعت هم زده ومخلوط میکنیم حلوا اماده است واز رو حرارت برمیداریم.
نکته
حلوای شیر خشکتون وقتی با روغن تفت میدید تقریبا نسکافه ایی شد بردارید فقط مراقب باشید که این حلوا چون شیر خشک داره ممکنه زود بسوزه