✔ چیز کیک نسکافه

✔ #چیز_کیک_نسکافه

مواد لازم
پنیر ماسکارپونه : ۲۰۰ گرم
خامه قنادی یا خامه صبحانه : ۲۰۰ گرم
پودر نسکافه فوری : ۱ بسته کوچک (اگه اشتباه نکنم ۲۵ گرمیه)(اگه طعم نسکافه دوست دارین میتونین بیشتر بریزین)
پودر کاکائو : نصف پیمانه
اب جوش : نصف پیمانه
ژلاتین : ۲ قاشق غ
شکر در صورت تمایل : ۲ تا ۳ قاشق

❗ طرز تهیه👇 👇 👇
برای پایه کیک میتونین از هر کیک کاکائویی که دوست داشتید استفاده کنید

اول از همه ژلاتین رو با چهار قاشق اب مخلوط کنین کناری بزارین تا کف کنه بعد روی بخار کتری در حال جوش بزارین و هم بزنین تا همه ذراتش اب بشه بعد بزارین سرد بشه.
پودر نسکافه رو با نصف لیوان اب جوش مخلوط کنین و بزارین سرد بشه.
پنیر رو با همزن هم بزنین تا از سفتی در بیاد بعد خامه رو اضافه کنین و دوباره هم بزنین.
پودر کاکائو و نسکافه و ژلاتین سرد شده و در صورت تمایل شکر رو بهش اضافه کنین و مواد رو هم بزنین.
کیک که اماده شد به دلخواه برش بدین کف همون قالب رو با پلاستیک یا سلفون بپیچین یه لایه کیک رو بزارین زیر و روش مایه پنیری بریزین و در صورت دلخواه یک لایه کیک دیگه هم میتونین روش بزارین و یا به همون یک لایه زیری کیک بسنده کنین.
‌‌
من برای چند لایه کردن چیز کیک مایه پنیری رو دو برابر کردم بعد اماده شدن به چهار قسمت مساوی تقسیم کردم.
شما میتونین فقط همون یک لایه رو درست کنین.
اکه فقط یک لایه دوست دارین درست کنین نصف دستور کیک کافیه میتونین فقط نصف دستور کیکو درست کنین.
شکر رو هم میتونین همون اول نریزین بعد اماده شدن مایه پنیری یه مقدار بچشین و اگه دوست داستین بعدش شکر اضافه کنین.
همون طور که گفتم میتونین مقدار نسکافه بیشتری بریزین که بیشتر مزه و طعم نسکافه بده برای من همین مقدار کافی بود.
‌‌‌نوش جان👌
#ایستگاه_شکم #چیز_کیک_نسکافه