ترشی تربچه

#ترشی_تربچه
تربچه
500 گرم

سرکه سفید
1 پیمانه

نمک
1/2 قاشق چایخوری

آب
1 پیمانه

شکر
1 قاشق چایخوری
طرز تهیه ترشی تربچه
ابتدا تربچه‌ها را شسته و کاملا رطوبت آن را بگیرید.
تربچه‌ها را به صورت حلقه‌ای برش بزنید.
آب، شکر، نمک را به جوش آورید و در آخر سرکه را اضافه نمایید.
در این مرحله شیشه مورد نظر را از تربچه پر کنید و پس از اینکه مخلوط سرکه خنک شد شیشه را تا روی تربچه‌ها با سرکه بپوشانید.
ترشی را پس از خنک شدن به یخچال منتقل نمایید و پس از دو روز در کنار غذاهای گوشتی قابل مصرف خواهد بود.