طرز تهیه ی چیزکیک کارامل:

طرز تهیه ی چیزکیک کارامل:
.
پنیر خامه‌ای (یا ماسکارپونه):۲۰۰ گرم
خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
شیرعسلی کاراملی شده:نصف قوطی
پودرشکر: نصف لیوان
اب سرد :نصف لیوان
پودر ژلاتین ؛ یک و نیم قاشق غذاخوری .
بریلوی کارامل و شکلات جهت تزیین
.
.
پنیر خامه‌ای و پودر شکر رو با همزن خوب هم بزنید و خامه رو بهش اضافه کنید بعد شیرعسلی کاراملی شده رو اضافه،
.در یک ظرف دیگه پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب مخلوط کنید و بزارید روی بخار کتری تا کاملا حل شود، بعد به مایه ی پنیری اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشن
.
کیک پایه تون رو هم که از قبل درست کردید،
.بزارید داخل قالب ،با کمی شیر سرد یا اب کمپوت تَر کنیدش،
بعدمایه چیزک کیک رو بریزید و سطح روی دسرو با بریلوی کارامل و شکلات یا به سلیقه خودتون تزیین کنید و بذارید داخل یخچال برای ٤ الی ٥ ساعت تا ببنده. .ژله بریلو رو میتونید در هر طعم و رنگی از لوازم قنادی ها تهیه کنید.
.
(برای کاراملی کردن شیرعسل،
قوطی اونرو بصورت خوابیده داخل قابلمه بزارید و روی اون آب بریزید تا جایی که به اندازه یک بند انگشت آب روی قوطی رو بگیره 
برای مدت تفریبی یک الی دوساعت ،با شعله ی ملایم.
بعد قوطی رو بزارید کنار تا خنک شه اونوقت درش رو باز کنید و استفاده کنید.)
ضمنا من توی مواد چیزکیک از تکه های بیسکوییت هم استفاده کردم