دسرخرمالو

#دسر_خرمالو

خرمالو رسيده ٤ عدد متوسط
شير نصف ليوان ( ليوان فرانسوي)
بستني وانيلي نصف ليوان
خامه صبحانه ٢ ق غ
پودر ژلاتين ١ ق س پر
شكر ٢ تا٣ ق
وانيل مقدار كمي


❗طرز تهیه

پوست خرمالو را گرفته و مغز آن را داخل ميكسر ريخته تا پوره شود ( من با گوشكوب برقي پوره كردم)
ژلاتين را با١/٣ فنجان آب بن ماري كنيد
شير و شكر و وانيل را روي حرارت گذاشته تا فقط ولرم بشه ژلاتين رو به شير اضافه كنيد ،
و بعد بستني و پوره خرمالو و خامه ....
مايه رو داخل قالبي كه با آب مرطوب كرديم و چند دقيقه داخل فريزر گذاشتم ريخته و به مدت دو سه ساعت داخل يخچال قرار بديد تا خودشو بگيره و سفت بشه
نوش جان