ناهار دیروزمون کیک گوشت جای همگی خالی

ناهار دیروزمون کیک گوشت جای همگی خالی


f.p
کیک گوشت
مواد لازم خمیری
تخم مرغ3 عدد
ماست بدون اب 1 پیمانه
روغن مایع1/2 پیمانه
ارد یک و نیم پیمانه یا 225 گرم
بکینگ پودر یک ق.چ
نمک و فلفل
مواد میانی
گوشت چرخی 200 گرم
پیاز داغ دو ق.غ
روغن دو ق.س
رب گوجه فرنگی دو ق.غ
قارچ100 گرم
فلفل دلمه نگینی دو ق.غ
نمک فلفل.زردچوبه و اویشن به میزان لازم
گوشت چرخی رو تفت دهید کمی زرچوبه بزنید پیاز داغ و ادویه رو اضافه کنید رب رو مخلوط کنید کمی که تفت دادید قارچ و فلفل رو اضافه کنید ابش که کشیده شد از روی حرارت بردارید
برای خمیر
ابتدا تخم مرغ نمک و فلفل را بزنید تا کمی پف کند ماست و روغن رو اضافه کرده مخلوط کنید ارد و بکینگ پودر رو الک کنید و اضافه کنید با دور کند همزن بزنید تا یکدست شودقالب دو و نیم لیتری رو اتخاب کنید چرب کنید نیمی از مایه خمیری رو بریزید مایع گوشتی رو روی خمیر پخش کنید دقت کنید مایه خمیری به دیواره نچسبد روی مایع گوشتی پنیر بپاشید و روی اونو با بقیه ی مایع خمیری بپوشانید در فر 180 طبقه ی وسط 40 تا50 دقیقه زمان پخت