#دسر_

#دسر_
#حلوای_ترک_

مواد لازم :

آرد:               ۲۵۰ گرم

شکر:               ۲۵۰ گرم

زعفران:             به مقدار لازم

روغن:              به مقدار لازم

گلاب:               به مقدار لازم

طرز تهیه:

روغن را روی حرارت داغ می‌‌‏کنیم .

آرد را داخل روغن غوطه ور، سرخ می‌‌‏کنیم تا طلایی شود.

شکر را در ظرف جداگانه با مقداری آب به صورت شربت درست کرده و به آن گلاب و زعفران اضافه می‌‌‏کنیم.

آرد را از روی حرارت برداشته و مقداری شربت را به آن اضافه می‌‌‏کنیم ومرتب هم می‌‌‏زنیم تا به صورت خمیر در‌‌‏آید .

حلوا آماده است. آن را در ظرف مورد نظر ریخته و تزئین می‌‌‏کنیم .

خواص درمانی:

حلوا سرشار از ویتامین B و Cاست.

کلسیم، پتاسیم، منیزیم موجود در این حلوا سبب درمان افسردگی و کاهش فشار خون، پیشگیری از بیماری قلبی می‌‌‏شود.

خون ساز وضد سرفه است . گاز معده را برطرف می کند و روشن کننده پوست است.