چغندرپلو

چغندرپلو



از چیزی که تصور کنید خوشمزه تره

برنج ۴ پیمانه
گوشت مرغ یا گوسفند
چغندر رنده شده ۲ پ
پیاز ۲ عدد
رب انار ملس ۲_۴ قاشق
نمک، فلفل ، زردچوبه
شکر در صورت نیاز

پیاز ها را نگینی ریز می کنیم و داخل روغن کمی تفت می دهیم، گوشت یا مرغ را اضافه کرده با ادویه ها و تفت داده آب افزوده واجازه دهید تا بپزد سپس رب انار زده،
گوشت باید به روغن بیافته و آب نداشته باشد
دذ ظرف دیگر پیاز را خلالی ریز کرده و داخل روغن تفت داده ، پس از کمی سبک شدن، چغندر رنده شده و نمک و شکر را اضافه و تفت داده و با کمی آب، حدود بیست دقیقه شعله ملایم بپزید
رب انار را افزوده، صبر کنید آب چغندرها گرفته و به روغن بیفته
کف قابلمه مقداری روغن ریخته به ترتیب نصف برنج (که زنده تر از معمول آبکشی شده) ، چغندرها و گوشت پخته و مابقی برنج را ریخته، با کمی آب و روغن دم کذاشته

نکته
مقدار شکر به ترشی رب انار و ذائقه شما بستگی دارد
چغندرها را می تونید خرد کنید.
می تونید گوشت را بدون قرار دادن داخل برنج جداگانه بپزید و سرو کنید. ولی اینطوری خوشمزه تره

#خوراک
#پلو_مخلوط
#چغندر_پلو #خوشمزه
#ساده #آشپزی_آسان #غذای_سالم #سفره_ایرانی
#غذای_محلی #غذای_خانگی
#غذا #آشپزی #آشپزی_خونگی
#آشپزی_ایرانی #غذای_سنتی
#غذای_ایرانی #غذاهای_خوشمزه
#ناهار #شام #دورهمی
#ته_دیگ #پلو #چغندرچلو
#عالی #نوشیدنی #چغندر
#پلو_مخلوط #پلومخلوط