پوآچای پنیری

پوآچای پنیری

🥖مواد لازم 👇🏻
۱ لیوان شیر
۱/۵ ق غ کره به دمای محیط رسیده
نصف استکان روغن مایع
۱ پاکت خمیر مایه ۱۰ گرم
۱ ق غ شکر
۱ ق م نمک
۳/۵_۴ لیوان آرد

🥖برای آغشته کردن👇🏻
۲ ق غ شیره انگور
نصف استکان آب
کنجد بو داده

🥖برای داخلش👇🏻
پنیر چدار رنده شده

🥖طرز تهیه👇🏻
به غیر از آرد همه مواد رو داخل ظرفی ریخته و خوب هم می زنیم در نهایت آروم آروم آرد رو اضافه کرده و یه خمیر نرمی بدست میاریم ۴۵ دقیقه روشو می پوشونیم و می ذاریم عمل بیاد.
سپس توی سینی فر کاغذ روغنی پهن کرده و خمیر رو به ۱۰ تا ۱۲ چونه تقسیم می کنیم سپس داخلش رو باز کرده و توش پنیر‌چدار گذاشته و می‌بندیم.
چونه ها رو اول به شیره انگور و بعد به کنجد آغشته می کنیم بعد از این که چونه ها به این شکل تموم شدن ۲۰ دقیقه داخل سینی استراحت داده و فر رو با دمای ۱۹۰ درجه تنظیم می کنیم و روی پوآچا ها با چاقوی تیز خط هایی ایجاد می کنیم و توی فر می ذاریم وقتی روشون طلایی شد از فر در میاریم.


#پوآچا_پنیری #پوآچا_کنجدی #پوآچا_ترکیه #پوآچا_صبحانه #پوآچا_پلنگی #پوآچا_رولی #پوآچا_پنبه_ای #پوآچا_پنیری_شویدی #پوآچا_ترکیه_ای #پوآچا_گوشت #پوآچا_سیمیت #پوآچا_بافت #پوآچا_حلقه #پوآچا_پنیری