یه کتلت خوشمزه با بلغور رو براتون گذاشتم توصیه میکنم درست
یه کتلت خوشمزه با بلغور رو براتون گذاشتم توصیه میکنم درست کنید 👌
مواد لازم :
۱ کیلوگرم گوشت چرخکرده با چربی متوسط ( بنا بر تعداد نفرات میتونید کم یا زیاد کنید)
۱/۵ لیوان بلغور گندم دانه ریز
۲ عدد پیاز
۱-۲ حبه سیر
۱ ق م رب فلفل
۱ عدد تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر فلفل قرمز، پودر ریحان
طرز تهیه:
در یک ظرف مناسب بلغور را ریخته و با یک استکان آب گرم ، خیس کنید ، ۵ دقیقه بعد پیاز و سیر را رنده کنید و به بلغور اضافه کنید، بقیه ی مواد را هم اضافه کرده و خوب ورز دهید. هر از چندگاهی دستتان را به آب بزنید و دوباره ورز دهید. سپس به بزرگی گردو از مواد جدا کنید و با دستتان شکل کتلت به آن بدهید. سپس به انتخاب خودتان میتوانید در تابه یا روی منقل یا در فر بپزید. ( اگر خواستید در فر بپزید روی کتلت ها را کمی چرب روغن بمالید) .
مواد لازم :
۱ کیلوگرم گوشت چرخکرده با چربی متوسط ( بنا بر تعداد نفرات میتونید کم یا زیاد کنید)
۱/۵ لیوان بلغور گندم دانه ریز
۲ عدد پیاز
۱-۲ حبه سیر
۱ ق م رب فلفل
۱ عدد تخم مرغ
نمک، فلفل سیاه، زیره، پودر فلفل قرمز، پودر ریحان
طرز تهیه:
در یک ظرف مناسب بلغور را ریخته و با یک استکان آب گرم ، خیس کنید ، ۵ دقیقه بعد پیاز و سیر را رنده کنید و به بلغور اضافه کنید، بقیه ی مواد را هم اضافه کرده و خوب ورز دهید. هر از چندگاهی دستتان را به آب بزنید و دوباره ورز دهید. سپس به بزرگی گردو از مواد جدا کنید و با دستتان شکل کتلت به آن بدهید. سپس به انتخاب خودتان میتوانید در تابه یا روی منقل یا در فر بپزید. ( اگر خواستید در فر بپزید روی کتلت ها را کمی چرب روغن بمالید) .
۲.۳k
۳۰ اردیبهشت ۱۳۹۹
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.