هنر خانم افخم

هنر خانم افخم
کرم پرتقال بدون تخم مرغ

مواد لازم
خامه قنادی ۳۰۰ گرم
شربت پرتقال نصف لیوان
اب یک سوم لیوان
پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری
تکه های کیک به مقدار لازم
وانیل نصف قاشق چایخوری

در صورت دلخواه کمی رنگ ژله ای نارنجی


توجه توجه👇 👇 👇 👇
در صورت نبودن خامه قنادی از خامه صبحانه و پودر قند استفاده کنید

مرحله اول👇 👇 👇 👇
خامه را زده تا کمی پف کند
پودر ژلاتین را با یک سوم لیوان اب به روش بن ماری ذوب کنید

ژلاتین و شربت پرتقال وانیل را به خامه اضافه کرده و با همزن زده تا یکدست شود

وقتی یکدست شد در صورت دلخواه کمی رنگ ژله ای نارنجی اضافه کنید


قالب و صفحه تکسچر را اماده کرده

یک مقداری از مایع کرم را ریخته و یک ربع در یخچال گذاشته تا نیم بند شود

و بعد تکه های کیک که از ضایعات کیکهای قبل بوده را وسط کرم قرار میدهیم

روی کیک را مایع کرم پوشانده و دوباره یک ردیف دیگر کیک گذاشته و با کرم میپوشانیم

نکته👇 👇 👇 👇
این دسر بهتر است در فریزر به مدت ۸تا ده ساعت باشد
یا ۲۴ ساعت در یخچال