فصل کدو تنبل جان پرخاصیت رسیده و وقتشه که یک کیک کدو درست
فصل کدو تنبل جان پرخاصیت رسیده و وقتشه که یک کیک کدو درست کنید و به وقت عصرِ خوشگل پاییزی تون با یه چای دبش تازه دم بزنید بر بدن!🙃 و اما برای درست کردن این کیک :
.
موادی که لازم دارین: چهارصد گرم آرد، صد و پنجاه گرم شکر قهوه ای، دویست گرم شکر، صد و بیست گرم کره نرم، نیم پیمانه روغن مایع، یک و نیم پیمانه پوره کدوی پخته، نیم پیمونه شیر، چهار تا تخم مرغ، صد گرم گردوی خرد شده، یک ق چ دارچین، یک و نیم قاشق چ بیکینگ پودر، کمی وانیل
کره و روغن مایع و شکر ها رو با هم میزنید تا رنگش روشن بشه ..بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه میکنید و میزنید تا با باقی مواد مخلوط بشه، پوره کدو رو با شیر مخلوط میکنید و کاملا هم میزنید تا یکنواخت بشه، بعد کدو رو به مخلوط کره و تخم مرغ به آرامی اضافه میکنید و هم میزنید..وانیل رو اضافه میکنید...و در مرحله بعد هم مخلوط آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو که سه بار الک کردین طی چند مرحله به مایه کیک اضافه میکنید و با لیسک در یک جهت هم میزنید تا مخلوط بشن..و در آخر هم گردوی خرد شده رو اضافه می کنید..مواد رو داخل قالبی که با کره کاملا چرب کردین میریزین و داخل فر که از قبل گرم شده با حرارت صد و هفتاد به مدت پنجاه دقیقه تا یک ساعت میپزید..
برای درست کردن پوره کدو ، کدو رو بخار پز کنید و بعد بریزین داخل غذاساز..
نذارین اسم کدو تنبل گولتون بزنه ها ! با این که شاید به کدو این صحبتا نمیاد ،ولی کیکش واقعاً هم از نظر طعم و هم از نظر بافت عالیه، جوری که آدم از کدو همچین توقع و انتظاری نداره اصلاً!🙃
.
موادی که لازم دارین: چهارصد گرم آرد، صد و پنجاه گرم شکر قهوه ای، دویست گرم شکر، صد و بیست گرم کره نرم، نیم پیمانه روغن مایع، یک و نیم پیمانه پوره کدوی پخته، نیم پیمونه شیر، چهار تا تخم مرغ، صد گرم گردوی خرد شده، یک ق چ دارچین، یک و نیم قاشق چ بیکینگ پودر، کمی وانیل
کره و روغن مایع و شکر ها رو با هم میزنید تا رنگش روشن بشه ..بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه میکنید و میزنید تا با باقی مواد مخلوط بشه، پوره کدو رو با شیر مخلوط میکنید و کاملا هم میزنید تا یکنواخت بشه، بعد کدو رو به مخلوط کره و تخم مرغ به آرامی اضافه میکنید و هم میزنید..وانیل رو اضافه میکنید...و در مرحله بعد هم مخلوط آرد و بیکینگ پودر و دارچین رو که سه بار الک کردین طی چند مرحله به مایه کیک اضافه میکنید و با لیسک در یک جهت هم میزنید تا مخلوط بشن..و در آخر هم گردوی خرد شده رو اضافه می کنید..مواد رو داخل قالبی که با کره کاملا چرب کردین میریزین و داخل فر که از قبل گرم شده با حرارت صد و هفتاد به مدت پنجاه دقیقه تا یک ساعت میپزید..
برای درست کردن پوره کدو ، کدو رو بخار پز کنید و بعد بریزین داخل غذاساز..
نذارین اسم کدو تنبل گولتون بزنه ها ! با این که شاید به کدو این صحبتا نمیاد ،ولی کیکش واقعاً هم از نظر طعم و هم از نظر بافت عالیه، جوری که آدم از کدو همچین توقع و انتظاری نداره اصلاً!🙃
۶۸۴
۲۴ مهر ۱۳۹۶
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.