دسر

دسر بیسکوییتی

مواد لازم :

شیر 1 لیتر
شکر 80 گرم
آرد سمولینا 1 لیوان
وانیل 5 گرم
کره 1 قاشق غذاخوری
بیسکوییت پنی‌بور نصف بسته

مواد لازم جهت گاناش :

خامه 200 گرم
شکلات تخته‌ای خرد شده 140 گرم

سایز قالب مناسب 20 در 20

طرز تهیه دسر :

شکر، آرد سمولینا و شکر را مخلوط کرده روی حرارت قرارداده بطور مداوم هم میزنیم تا قل زده و غلیظ شود
سپس وانیل و کره را افزوده هم زده از روی حرارت برمیداریم
مواد را داخل ظرف سرو یا قالب ریخته سطح آنرا صاف میکنیم

بیسکوییتها را نصف کرده تا دسر گرم است بصورت عمودی با فاصله کمی از هم داخل دسر فرو می‌کنیم

طرز تهیه گاناش :

خامه را داخل قابلمه کوچک ریخته همزده تا یکدست شود روی حرارت ملایم قرار داده کناره‌های آن که قل زد از روی حرارت برداشته شکلات های خرد شده را به آن افزوده مخلوط می‌کنیم

از حرارت که افتاد داخل قالب ریخته حدود 3 ساعت داخل یخچال قرار داده سپس سرو می‌کنیم

🍫
.
#دسر #عصرانه #دسر_شکلاتی #دسر_خامه_ای #دسر_شکلات_خامه #دسر_خامه_شکلاتی #دسر_بیسکوییتی #دسر_بیسکوییتی_شکلاتی #دسر_گیلارپز
.