کیک تیرامیسو

کیک تیرامیسو

کیک اسفنجی ۱ عدد
پنیر ماسکارپونه ۴۰۰ گرم
خامه قنادی ۱ پیمانه
پودر قند الک شده ۲_۳ ق غ
شکلات چیپسی یا گردو ۱/۲ پیمانه
پودر قهوه فوری ۱ ق چ
پودر کاکائو یا قهوه برای تزیین

کیک را به دو یا سه قسمت مساوی برش بزنید
در ظرفی خامه قنادی را با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد
در ظرف دیگری پنیر ماسکارپونه را با پودر قند و وانیل بزنید تا یکدست شود و خامه قنادی فرم گرفته  را به آن اضافه و مخلوط کنید.
پودر قهوه فوری را با ١/٢ پیمانه آب جوش مخلوط کنید
یک لایه از کیک را کف ظرف قرار دهید و با فرچه مقداری قهوه روی لایه کیک بمالید و مقداری از مخلوط خامه و پنیر روی آن بریزید و به صورت یکنواخت پهن کنید(یا با قیف بدون ماسوره بریزید) و روی آن مقداری شکلات چیپسی ( یا گردوی خرد شده) موز، آناناس، توت فرنگی و و سپس لایه دیگر را روی آن قرار دهید به همین ترتیب ادامه دهید تا لایه آخر با مایه تیرامیسو پوشیده شود
روی لایه آخر را با پودر کاکائو تزیین و قبل از سرو اجازه دهید کاملا خنک شود
اگر از روز قبل درست کنید عالی میشه
من ۲ قاشق چای خوری پودر ژلاتین را با ۱/۴ پیمانه آب مخلوط به خامه اضافه کردم

#تیرامیسو
#کیک
#دسر
#کیک_تولد
#خامه_کشی
#دسر #کیک_عریان
#کیک #کیک_تولد
#تیرامیسو #ترامیسو
#پذیرایی_شیک
#پزیرایی