دسر مگنولیا

#دسر_مگنولیا

مگنولیا یه دسر ایتالیایی شیک و راحت و خوشمزه


مواد لازم

شیر 1 لیتر
2 قاشق غذاخوری سرپر آرد
2 قاشق غذاخوری نشاسته سر پر
شکر 1 لیوان / لیوان 200 میلی لیتر یا جهدر پنجم لیوان فرانسوی
زرده تخم مرغ 1 عدد
1 پاکت 5گرمی وانیل ترک یا کمی وانیل ایرانی
1 قاشق غذاخوری کره / 50 گرم
1پاکت خامه صبحانه / 200 میلی لیتر

برای تزئین
1 بسته بیسکوییت سبوسدار
هر میوه ای که دوست دارید (مانند موز، توت فرنگی، کیوی، هلو)
طرزتهیه
شیر، شکر، نشاسته، آرد و زرده تخم مرغ را در یک قابلمه بریزید و مخلوط کنید و روی اجاق گاز با حرارت متوسط بگذارید و مداوم ​​هم بزنید تا قوام بگیرد و غلیظ شود.

وقتی غلیظ شد آن را از روی اجاق بردارید و کره و وانیل را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید و هم بزنید تا یکدست و صاف شود سپس 2-3 ساعت کنار بزارید تا سرد شود.روی پودینگ را با سلفون بپوشانید به طوری که با سطح پودینگ بچسبد تا رویه نببندد بعد از اینکه سرد شد خامه را به پودینگ خنک شده اضافه کرده و 2تا3دقیقه با همزن برقی هم بزنید.

بیسکوییت ها در غذا ساز بریزید و به پودر کنید .میوه ای که استفاده میکنید را برش بزنید .پودینگ و بیسکوییت پودر شده و میوه را به هر ترتیبی که دوست دارید درجام هایی که مگنولیا را سرو میکنید بریزید .
من در ابتدا پودینگ بعد بیسکوییت خرد شده ریختم دور ظرف ها از داخل میوه برش خورده گذاشتم و داخل آن ها دوباره پودینگ ریختم و در آخر بیسکوییت روی پودینگ ریختم و با میوه تزیین کردم .
در آخر یک تا دو ساعت در یخچال استراحت بدید و سپس دسر را سرو کنید .
.