کرملاته

#کرم_لاته

مواد لازم:

1 لیتر شیر
4 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
1 عدد زرده تخم مرغ
1 پیمانه شکر
1 قاشق چایخوری کره
1 بسته وانیل (5گرم)
1 بسته خامه (200 میلی لیتر)
2 قاشق غذاخوری قهوه فوری
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو یا یه تکه شکلات

برای تزیین:

مقداری پودر کاکائو و یک قاشق چایخوری قهوه ترک

طرز تهیه:

اول شیر ، نشاسته ، زرده تخم مرغ و شکر رو خوب مخلوط می کنی، روی حرارت ملایم میزاری و مرتب هم میزنی. وقتی غلیظ شد، از روی حرارت برش میداری و کره ، وانیل و خامه رو اضافه و خوب مخلوط می کنی.
5-4 قاشق غذاخوری از این پودینگ سفید رو داخل ظرفای سرو می ریزی. بقیه ی پودینگ رو به دو قسمت تقسیم می کنی. به یک قسمت نسکافه و به دیگری پودر کاکائو یا شکلات اضافه کرده و مخلوط می کنی.
پودینگ قهوه رو روی پودینگ سفید می ریزی بعد پودینگ کاکائویی روش میریزی و میزاری توی یخچال تا خنک بشه بعد از خنک شدن ، روش مخلوط پودر کاکائو و قهوه ترک میپاشی.