پیش غذا

#پیش_غذا_
#ساندویچ_بادمجان_پنیری_
بادمجان : 2 عدد
برگ ریحان تازه : 2 فنجان
بالزامیک : 1 عدد
نان فانتزی : 1 عدد
فلفل : 4/1 قاشق چای خوری
نمک : 4/1 قاشق چای خوری
روغن زیتون : 4 قاشق غذاخوری + 1 قاشق چای خوری
سرکه : 3 قاشق غذاخوری
پنیر موزارلا : 115 گرم
ابتدا گریل را با حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید . بادمجان ها را با ضخامت 1 و نیم سانتی متر برش بزنید و با 4 قاشق روغن زیتون چرب کنید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید . سپس بادمجان ها را برای چند دقیقه روی گریل کباب کنید تا خوب نازک شوند . بعد از آن از روی گریل بردارید و روی آنها سرکه بالزامیک بریزید. نان های فانتزی را به چند قسمت تقسیم کنید. قسمت پایین نان را با قلمویی که به یک قاشق چای خوری روغن زیتون آغشته است چرب کنید . پنیر موزارلا را به چند ورق تقسیمت کنید و هر لایه را روی یک طرف ساندویچ بگذرید. لابه لای نان مقدار مساوی برگ ریحان و بادمجان کبابی قرار دهید. ساندویچ ها را در ساندویچ ساز یا ماهی تابه بزرگ روی حرارت پایین پرس کنید تا هر طرف آن به مدت 3 دقیقه حرارت ببیند. ساندویچ پنیری بادمجان آماده سرو کودک دلبند شماست.

لینک کانال آموزش آشپزی ستاره
آموزش انواع غذاها..دسر با کلی نکات آموزشی ب همراه کلیپای آموزشی

https://telegram.me/joinchat/B5SXXzvmTBK0SOu-D-VyiA