چی لازم دارم:

چی لازم دارم:
ماکارونی فرمی 150 گرم

روغن 3 قاشق سوپخوری

ژامبون 150 گرم

پنیر گودا 150 گرم

خیارشور 3 عدد

گوجه فرنگی 2 عدد

پیازچه خرد شده 5 عدد

جعفری خرد شده 2 قاشق سوپخوری

ماست خامه ای 2/1 پیمانه

روغن زیتون 2 قاشق سوپخوری

سرکه انگور 2 قاشق سوپخوری

نمک و فلفل به میزان لازم

چطوری درست کنم:
آب رو جوش میاریم و ماکارونی رو تو اون میریزیم و نمک و روغن مایع و سرکه میریزیم و میذاریم تا ماکارونی خوب بپزه و بعد آبکش میکنیم. آب سرد روش میریزیم تا نشاسته اون از بین بره.

با کمی روغن مایع چربش میکنیم.

به ماست، نمک و فلفل و روغن زیتون و سرکه اضافه میکنیم.

جعفری خرد شده رو هم به سس اضافه میکنیم.
اول ماکارونی رو در سس میریزیم. بعد ژامبون رشه ای ، پنیر گودا، خیارشور و فیله گوجه و پیازچه رو هم اضافه میکنیم و هم میزنیم. سالاد آماده است.

***نکات:
*مواد باید به ترتیب سس خور بودن همیشه به سس اضافه بشه، مثلا اول ماکارونی، سیب زمینی...

*خیارشور باید موقع سرو اضافه بشه، اگر از قبل اضافه کردید، نمک رو حذف کنید و بعد نمک سالاد رو اندازه کنید، چون خیارشور نمک پس میده!

*فیله گوجه باید زمان سرو اضافه بشه، چون توی سالاد آب میندازه!

*میتونید به جای پنیر گودا از هر پنیر طعم دیگه هم استفاده کنید.

*وقتی ماکارونی آبکش میشه و اونو چرب میکنید، میتونید به همین روش به مدت 1 هفته توی یخچال نگه دارید.

موقعی که سرکه و ترشی رو به سس اضافه میکنید باید حین هم زدن باشه تا سس نبره!

میتونید به دلخواه به سستون خامه هم اضافه کنید.