در کنار هم هستیم در هر شرایطی❤ ️❤ ️

در کنار هم هستیم در هر شرایطی❤ ️❤ ️

طرز تهیه #خوراک_لوبیا چیتی
به ازای هر نفر نصف پیمانه لوبیا در نظر بگیرید. برای تهیه خوراک لوبیا چیتی ابتدا حبوبات را تمیز می شویید و برای آنکه نفخ آن برود 2 یا حداقل 1 روز در کاسه ای از آب خیسش می کنید و در این مدت چندین بار آبش را عوض کنید.
این کار باعث میشود که رنگ خوراک تیره نشود و لوبیا خوب غلیظ و لعاب دار بشود.
سپس آب لوبیا را بریزید برود و قابلمه کوچکی را روی شعله اجاق قرار بدهید و کمی روغن درون آن بریزید و پیازها را ریز نگینی کنید و داخل روغن تفت دهید زردچوبه بزنید سپس لوبیا را به پیاز اضافه کنید کمی تفت دهید وبمقدار کافی آب بریزید.برای لعاب دار شدن خوراک ی عدد سیب زمینی متوسط را پوست بگیرید و درسته در خوراک ریخته قبل از سرو آنرا با چنگال و ...له کنید و به مواد اضافه کنید بعد از تقریبا دو ساعت از شروع پخت
،سیب زمینی و قارچ ها را خرد می کنیم و اضافه میکنیم اگه حوصله داشتین که سیب زمینی نگینی خرد شده رو سرخ کنید وبه مواد اضافه کنید و بگذارید تا پخته شود یکربع قبل از إتمام پخت رب گوجه فرنگی راداخل تابه، تفت دهید وبهمراه نمک و فلفل اضافه کنید،و زیر شعله را کم کنید تا کاملا جا بیفتد
(زیر شعله را زمانی خاموش کنید که خوراک لوبیا نه شل باشد ونه سفت)سپس در آخرین لحظات قبل از خاموش کردن شعله هر مقداری که ذائقه شما می پسندد گلپر،به خوراک لوبیا چیتی اضافه کنید.
اگر تمایل داشته باشید میتوانید از عصاره قلم و یا گوشت و یا حتی مرغ نیز استفاده کنید تا خوراک مغذی تری داشته باشید. به این نکته دقت کنید که خوراک لوبیا چیتی پس از سرد شدن سفت تر میشود پس اگر دوست دارید سفت باشد کمی آبکی تر از روی شعله قابلمه را بر دارید.
اگر لیموی تازه در دسترس دارید حتما چند قطره از آب لیمو داخل خوراک خود بریزید.